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Die anschließende 6-monatige Lagerung in der Flasche erlaubt es dem Wein zu reifen und seine Noten voll zu entfalten
Dank der fürsorglichen und akkuraten Pflege der Winzer in den Steillagen rund um Meran und im Vinschgau gelingt es aus der anspruchsvollsten Burgundertraube einen vielschichtigen und eleganten Tropfen zu gewinnen
Vanille und Kaffee GESCHMACK Griffige Tannine sowie weiches
Schokolade
Merlot "Fihl" 0,75l Vinschgau Die anschließende 6-monatige Lagerung inDas Weingut Peter Dipoli entsteht 1987 durch den Kauf von 1,2 ha Weinland seitens der Familie im Ortsteil Penon der Gemeinde Kurtatsch. Nach einer vollstndigen Neube pflanzung des Weinbergs mit Sauvignon Blanc Reben ergibt 1990 die erste Ernte 1. 637 Flaschen Voglar. In den folgenden Jahren wchst das Weingut durch Kauf und Pacht von Weinland, darunter der Weinberg Iugum in der Nachbargemeinde Margreid. In den ersten Jahren werden die Trauben im Keller
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